fish_ua: (Default)
перед роботою я встигаю забігти в супермаркет і купити щось на обід. Супермаркет - це АТБ, що біля ринку. Нині купила там хлібчик, а дівчинка на касі мене й питає:
- вам кліпса потрібна?
і поки я кажу "еее..." знімає дротик з хлібного пакета і кладе біля каси, де штук 5 таких самих уже лежать.
Щоб було ясно, саме на тих кліпсах друкують дату виготовлення. Нє, я всякого про супермаркети наслухалася, не дуже би мене й здивувало, якби вони потім поперечіпляли їх на учорашні недопродані хлібини. Але щоб так нахабно, на очах у покупців збирати "правильні дати"...
fish_ua: (Default)
В якості винятку пишу не про японську мову, а про зрозуміле і рідне - про жрачку.
Не так давно ми з Мартою розсмакували сочевицю. Варимо її в підсоленій воді, окремо смажимо курятину із цибулькою та часником, потім все з"єднуємо і притрушуємо материнкою. Смачно і поживно.
Досі сочевицю купували тільки вагову, бо пакетована нєвразумітєльно дорога. Але позавчора нанипала в магазині майжекілограмову пачку по 8 грн.
Це була марка Добробут з Дніпропетровська.
О-є-є... здрастуй, дєцтво 90-х і перебирання круп. Чого тільки не було в тій "відбірній чечевиці", зовні цілком тіпа красивій. Пшеничка, якісь дрібні чорні зернята, схожі на гречку, круглі, схожі на просо, а найбільше було дивного сірого насіння, яке нагадувало сухі плоди мальви, тільки дуже маленькі. Знаєте, такі коліщатка, що розлущуються на сектори-насінинки. Або це може бути схоже на плід калачиків. Не знаю, що за дивна штука, я старанно повибирала все, наскільки могла. Ну його нафіг, що то може бути за насіння - а раптом отруйне? Бур"ян якийсь...
Зафотати не вдалося - маленьке ж. Але може хтось за описом здогадається. що воно таке?
fish_ua: (Default)
вчора експериментувала на кухні.
Спробувала зварити супчик в японському стилі. Вийшло прикольно.
Спробувала приготувати холодець. Схоже, у нас тепер каструля росолу.
fish_ua: (Default)
спробувала варити борщ з обсмаженими каляфйорами замість звичайної капусти. Мені подобається, а Марта, яка каляфйори любить як є, сказала, що переводняк продукту, бо вони набувають смаку борщу, а не навпаки.
Зрозуміла, що я їх люблю більше за фактуру, аніж за смак.
fish_ua: (Default)
вчора був довгий день. Не було здибанки дарударівців, та ще й Марта у від"їзді. З нудьги закрила два різних джеми, зварила борщ, спекла пиріг і ще провела декілька не таких вдалих кулінарних експерименти.
З усіх експериментів найприкольнішим мені видався бананово-шоколадний джем за рецептом lana_svitankova. тільки я цукру поклала значно менше.
fish_ua: (Default)
мої рученята дісталися вже і до замороженої шовковиці. ееех, шкода, не вмію гарні кульки з морозива робити, бо попросила би Марту зазняти це диво. Мої друзі з 99 досі мені згадують "земляний пиріг" (шоколадну випічку темнющого кольору), а це морозиво вийшло взагалі вугільно чорним! Не кольору загуслої крові, як із чорної смородини, а просто чорним. Зовсім чорним.
в морозилці ще шматочок лишився - Марті на сніданок))
Дивно, чого так мало всяких штук роблять із шовковиці? настільки урожайна ягода, здавалося б.
fish_ua: (Default)
Ніколи в житті не куштувала пива, а позавчора оце, поглинаючи свою порцію морозива, сказала, що воно, мабуть, пивне.
найдивовижніше, Марта підтвердила, що я не помилилася.
fish_ua: (Default)
знову про морозиво-сорбет. позаяк малина скінчилася, в хід пішла смородина. робила так само - перетерла блендером в камінь заморожені ягоди із цукровою пудрою. На вигляд вийшло точно як криваве готичне морозиво, що я бува купувала в переході на Арсенальній. На смак - воно, ага!!!
Але є проблема: перетерті клаптики ягідних шкірочок тонким шаром липнуть до піднебіння, і інакше як зубною щіткою їх не прибереш. неприємний бонус.

Дівки, хтось може пояснити, що я роблю не так?
fish_ua: (Default)
хто б міг подумати, що морозиво-сорбет, яке я так люблю, настільки просто готується!
вмить пішли в діло усі запаси замороженої малини. мняяям!
ще новокуплений блендер чудово прислужився для розтирання сиру на пиріг.
а от суп-пюре якось не пішов.
гадаю, для консервації ще прислужиться.
fish_ua: (Default)
да, і з сайтами якась біла смуга пішла. всі всім задоволені, ніхто не хоче "поіграть шрифтами".
але це добре, бо я так втомлююся, що якби було не так, нерви би взагалі здали...

Післязавтра перша з двох вечірок, які я запланувала у себе на хаті. Для 99-ківців.
Леле, тільки згадати, як я страждала, коли вони у мене були одні. і коли вони зголошувалися по тридцять чоловік, а приходили по троє. А зараз мені натурально пофіг, я не танцюватиму гопки і не робитиму триццять салатів.
Я печу пиріг і готую одну бонусну страву. ну і прибираю хату. а решта - клопіт гостей.
fish_ua: (Default)
Вчора купила в хату блендер. Дочекалася знижок і таки купила. Хароооший))))
Вчора ж таки завершила гештальт з дєцтва - зробили розову фігню! Фігня складалася з бананів, замороженої малини, молока і меду. і ще горіхами притрушена, бо у складі ще був подрібнювач.

буду вдячна за смачні ідеї, як його прімєніть)))
fish_ua: (Default)
життя не є всуціль писанина - і це добре.
Вчора спекли пиріг. Пиріг підгорів, але не катастрофічно. Багато ржали з себе, хазяєчок))
Вчора ж таки була здибанка дарударівців. Нове номер один - відкрили для себе нову кафешку для посиденьок (раніш сиділи в Рингу, але там погано гріють приміщення, а минулого тижня ще й ціни підняли) Нове номер два - випробувала на товаристві салонну гру Діксіт. Дуже кайфова річ, усім рекомендую.
Розкажіть, якщо ви знаєте ще якісь ігри для компанії, особливо без реквізиту, але можна й із реквізитом - вихід знайдемо.
Ще мала ляльку з рукою... сама собі діагностувала сухожильний ганглій. і то таки він і був. виконала рекомендації - спокій, масаж, за компом не дозволяти ліктю звисати - пройшло.
fish_ua: (Default)
як це класно - на роботі починати день із нормальної заварної кави, а в обід їсти гарячу грибову зупку. Мікрохвилі рулять.
fish_ua: (Default)
купили робочим колективом мікрохвильовку.
вже навчилася варити в ній каву))
fish_ua: (Default)
Наслухавшись Стронґовського, купила собі пару лакричних цукерків.
На вигляд вони були як змотаний кабель. На смак майже такі самі)))
Не зовсім те, що мені би смакувало. корінь солодки, аніс, бадьян, базилік - всі вони мають схожу різку нотку, яка мене відлякує.
але хоч знатиму...

неїжа

Nov. 7th, 2011 01:43 pm
fish_ua: (Default)
У моєму кулінарному досвіді є цілі прогалини - речі, яких ніколи не готували вдома. Наприклад, запіканки.

Минулого тижня мені забаглося приготувати те, що на Лукморье називається "нямка" - з "сыриком" і "маянезиком". з того сайту про існування подібних страв і дізналася. класова ненависть статті підказувала, що має бути щось смачне.
відшукала перший-ліпший рецепт - з баклажанами і м"ясом. зверху ще сир - і запікається у формі.
Вийшло таке... це була не нямка, панове. Це була жрачка. Тобто, калорійно і годиться, щоб узяти на роботу і ззісти з хлібом, коли дуже голодний. Але вза-га-лі несмачно, нецікаво, а запах спецій, які туди рекомендувалися, зробив це ще й схожим на шаурму, якої я ніколи не їла і не їстиму, дай Боже.

в неділю реабілітувалася, спробувавши запекти у формочках банальну курятину з цибулею. з сиріком, але без жодного простигосподи маянезіка.
fish_ua: (Default)
Франк принесла сушені гриби. Будемо вчитися варити грибову зупу.
хочу чорну, як кава. але, каже Франк, така тільки з опеньків буває.

Франк вже навчила, що локшину варять окремо прямо перед вжитком і кидають в кожну порцію.
fish_ua: (Default)
Останнім часом я геть зійшла на пси: пишу іно про хавчик.
А як не писати? Вчора зварила борщ на свою голову...
Було так: один знайомий, батьків друг, подарував мені три стручки гіркого перцю. Ну, у нього таке розуміння про корисне. До того я вживала такий перець винятково для консервації "вогник". Ну а вогників я вже накатала. та й банки знову закінчилися. Вирішила: шо добру пропадати, кину в борщ.
Минулої неділі не знаю який ангел підказав мені промаринувати гострий перець в оцті, потім сполоскати і вже такий кидати в борщ. І що? І нормальний був борщ.
Цього разу я вирішила, що сама розумна і ні в чому вимочувати його не стала.

Коротше, втішаю себе, що з таким вогнепальним борщем я гарантовано захищена від застуди, яка вже майже нависла наді мною, та начебто відступила.
І добре що Марта не побачить цього.
fish_ua: (Default)
не так давно купила перці для лечо. такі звичайні, білувато-жовтуваті, конусом.
почала їх різати і чую - а перці фіалками пахнуть. не яскраво, а так легенько, саме як лісові фіалки.
думала, стріха їде.
за певен час Мартінка сказала, що теж чує квітковий запах.

Що це було?
fish_ua: (Default)
1. Форум мене надихнув на нові спроби. Годі сидіти пісним тістом!

2. Втомившись слухати цілими ночами лекції на тему "Чи є життя без сексу", заманила в хату вуличного кота. Вранці знайшла сумну кішку і дірку у щільно прибитій на вікні металевій сітці. Оце я розумію, мужчина. хотів утекти - втік. Дякувати Богу, сама кішка не доперла, як цим новим виходом користуватися...

3. на базарі бум попсованих і дуже дешевих персиків та нектаринів. Закрутила по дві баночки того й того, з абрикосовими кісточками і кавою. Смакотаааа...

4. Вчора святкували з дарударівцями день народження сайту. Спочатку дарували дітям повітряні кульки, пили вино, їли цукерки, а тоді ще сиділи в кафешці на Сталеварів. Веселі вийшли посиденьки, давно я стільки не реготала!

5. А в суботу зненацька потрапила на вечір української культури, що проходив там же, на Сталеварів, тільки в іншому кафе, в Корові, з нагоди оголошення результатів якогось фотоконкурсу. уди Барліга покликали почитати вірші, а він і мене взяв.
Я старалася, хоча в таких випадках дико нервуюся, що забуду все посеред вірша і спозорюся))
Тільки то все досить швидко закінчилося. Крім нас ще була дівчина-скрипалька і два хлопці дуже кумедно, затинаючись, як на шкільній лінійці, прочитали "Любіть Україну". А, ну і цвях програми - частування вином.

April 2014

S M T W T F S
  123 45
6 7 8 910 1112
1314 1516171819
20212223242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 04:32 pm
Powered by Dreamwidth Studios