![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
fish_uaЩе одна з моїх улюблених і швидких страв.
На тертушці натираєте 1 велику морквину, 3-4 крупні зубці часнику, ріжете соломкою цибулину. Трохи солите.
Берете м"ясо, нарізаєте тоненькою стружкою. Жменьку, небагато.
Берете волоські горіхи, чистите, кришите до м"яса. Трохи солите.
Обсмажуєте м"ясо з горіхами на олії на добре розігрітій пательні. Засипаєте овочами і тушкуєте до моменту, поки овочі не стануть м"якшати. Заливаєте сметаною, перемішуєте і тушкуєте ще кілька хвилин, сметана з чисто білої має стати бежевою.
Найкраще пасує до картопляного пюре.
Треба: 1 морквина, 1 цибулина, півчасника, жменька м"яса, жменька горіхів, склянка сметани.
На тертушці натираєте 1 велику морквину, 3-4 крупні зубці часнику, ріжете соломкою цибулину. Трохи солите.
Берете м"ясо, нарізаєте тоненькою стружкою. Жменьку, небагато.
Берете волоські горіхи, чистите, кришите до м"яса. Трохи солите.
Обсмажуєте м"ясо з горіхами на олії на добре розігрітій пательні. Засипаєте овочами і тушкуєте до моменту, поки овочі не стануть м"якшати. Заливаєте сметаною, перемішуєте і тушкуєте ще кілька хвилин, сметана з чисто білої має стати бежевою.
Найкраще пасує до картопляного пюре.
Треба: 1 морквина, 1 цибулина, півчасника, жменька м"яса, жменька горіхів, склянка сметани.
